Ώρα να παίξουμε με τα φρούτα και τα λαχανικά! Στις παρακάτω εικόνες ψάχνω να βρω στο κρυπτολεξο τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν κρυφτεί μέσα στα γράμματα. Στην συνέχεια τα γράφω στο πλάι.
Χρυσοπηγή Γεωργιάδου
Ώρα να παίξουμε με τα φρούτα και τα λαχανικά! Στις παρακάτω εικόνες ψάχνω να βρω στο κρυπτολεξο τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν κρυφτεί μέσα στα γράμματα. Στην συνέχεια τα γράφω στο πλάι.
Χρυσοπηγή Γεωργιάδου
Ο αριθμός 1!
Χρωματίζουμε το κάθε κομμάτι της εικόνας με το χρώμα του αντίστοιχου αριθμού!
Αφαιρώ κάθετα! Αρχικά διαβάζουμε τους αριθμούς. Ξεκινάμε την πράξη από δεξιά. Δεν ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε το κρατούμενο όπου χρειάζεται! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βοηθητικά την αριθμογραμμή: 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 όπως έχουμε μάθει! Στο τέλος διαβάζουμε το αποτέλεσμα.
Παναγιώτης Τριχάς
Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 15’
Μερίδες: 8
Υλικά για το φύλο:
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 – 350 γρ. νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
100 γρ. ελαιόλαδο
Υλικά για την γέμιση:
2 φρέσκα κρεμμύδια
1 πράσινη πιπεριά
5 μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό ζυμώνοντας μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και να «γυαλίσει». Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 40 λεπτά. Στη συνέχεια χωρίζουμε την ζύμη σε 2 μπαλάκια. Με τον πλάστη ανοίγουμε το ένα μπαλάκι και λαδώνουμε καλά. Το διπλώνουμε διαδοχικά 2 φορές, λαδώνοντας το καλά την κάθε φορά. Τέλος, ξαναδιπλώνουμε στη μέση, και το ανοίγουμε με τον πλάστη. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε το φύλλο στον πάτο. Ετοιμάζουμε την γέμιση: Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, την πιπεριά και τέλος τα μανιτάρια. Προσθέτουμε μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και μια κούπα νερό και αφήνουμε τη γέμιση να σιγοβράσει μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Απλώνουμε τη γέμιση, αφού έχει κρυώσει και σκεπάζουμε το ταψί με ένα φύλλο, το οποίο πλάθουμε με τον ίδιο τρόπο, όπως κάναμε και στη βάση. Λαδώνουμε την επιφάνεια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
Πηγή: Η συνταγή προέρχεται από συσκευασία αλεύριου με την επωνυμία “αλεύρι γρεβενιώτικο”, που παράγεται και συσκευάζεται από την Μύλοι Γρεβενών Γιαννακόπουλος Α.Ε.
Διατροφική αξία μανιταριών
Είναι πολύ καλή τροφή καθώς περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, περίπου 90%, λίγους υδατάνθρακες, ελάχιστη ποσότητα λίπους, νατρίου και καθόλου χοληστερόλη. Επιπλέον περιέχουν λίγες θερμίδες (περίπου 23 θερμίδες τα 100 γραμμάρια). Αποτελούν επίσης καλή πηγή φωσφόρου, καλίου και το 40% περίπου της ημερήσιας πρόσληψης σε χαλκό. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε σελήνιο εκτιμάται ότι έχουν καρδιοπροστατευτική και αντικαρκινική δράση. Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, σίδηρο αλλά και τη βιταμίνη D η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, φυτικές ίνες και η χαμηλή σε θερμίδες, υδατάνθρακες και νάτριο τα καθιστά ιδανική τροφή για διαβητικούς, υπερτασικούς, άτομα με αυξημένη χοληστερόλη αλλά και άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
Παναγιώτα Τελάκη, Σταμάτης Τοπαλίδης
Άννα Γάλλιου
Χρυσούλα Σταματούδη
https://online.fliphtml5.com/ksfx/tcou/#p=1
Ιωάννα Μακρίδου
Απολαυστικές μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη.
Χρόνος εκτέλεσης: 25’
Υλικά
400 γρ. Βρώμη
250 γρ. Κουβερτούρα
100 γρ. Μούσλι
100 γρ. Φουντούκια σπασμένα
250 γρ. Μέλι
Εκτέλεση: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύοντας να γίνει ένα μίγμα. Στρώνουμε σε λαδόκολα και πιέζουμε το μίγμα για να πετύχουμε το επιθυμητό πάχος. Τοποθετούμε στο ψυγείο για δέκα λεπτά. Κόβουμε στο σχήμα και το μέγεθος που θέλουμε.
Συντηρούμε στο ψυγείο.
Πηγή: Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο «Η κυρά Διατροφή πρώτη στη μαγειρική!», της συγγραφέως Τσακίρη – Παπαθανασίου Λητώ. Έτος έκδοσης 2018.
Γνώριζες ό,τι…
Τα σνακ είναι τα μικρά εκείνα γεύματα τα οποία περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και έχουν στόχο την ισορροπία της γλυκόζης, τον έλεγχο της πείνας, την καλή λειτουργία του βασικού μεταβολισμού, τη διατήρηση της ενδυνάμωσης της μυϊκής μάζας, την καλή πνευματική και σωματική λειτουργία και την διατήρηση υγιούς βάρους;
Τα ενδιάμεσα σνακ βοηθούν τη γλυκόζη του αίματος να διατηρείται στις φυσιολόγικές τιμές και αποτρέπουν τις υπογλυκαιμίες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ζαλάδες, λιποθυμία, εύκολη κόπωση, υπνηλία, αδυναμία στην συγκέντρωση και εκνευρισμό.
Η πρόσληψη των σνακ είναι απαραίτητη, ιδιαίτερως από άτομα που βρίσκονται σε ανάπτυξη και που ενεργειακές τους ανάγκες σε θρεπτικά συτατικά είναι αυξημένες.
Παναγιώτα Τελάκη, Σταμάτης Τοπαλίδης
1. Αντιστοιχίστε τα αντικείμενα με το σχήμα που έχουν!
2. Πολλαπλασιάζουμε κάθετα! Ξεκινάμε την πράξη από δεξιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους πίνακες της προπαίδειας. Δεν ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε το κρατούμενο όπου χρειάζεται! Στο τέλος διαβάζουμε το αποτέλεσμα.
3. Μετρήστε τα αστέρια και χρωματίστε τα με το χρώμα που πρέπει σύμφωνα με το μέγεθός τους!
Παναγιώτης Τριχάς
Μαρία Παπαχριστοπούλου
Περνάμε ευχάριστα την ώρα μας στο σπίτι παίζοντας το αγαπημένο μας επιτραπέζιο με κανόνες σωστής διατροφής αυτή τη φορά. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα ζάρι, πιόνια και να εκτυπώσουμε σε χαρτί το παιχνίδι μας.
Ακόμη διαβάζουμε και θυμόμαστε κάποια πράγματα για την υγιεινή διατροφή έτσι ώστε να μην ξεχνάμε να τα εφαρμόζουμε.
Χρυσοπηγή Γεωργιάδου
Χρωματίζουμε το κάθε κομμάτι της εικόνας με το χρώμα του αντίστοιχου αριθμού!
Αφαιρώ οριζόντια!
Αρχικά διαβάζουμε τους αριθμούς. Στη συνέχεια, κάνουμε την αφαίρεση χρησιμοποιώντας το σχέδιο της εικόνας, τα δάκτυλά μας ή μόνο τη σκέψη μας!
Αφαιρώ κάθετα!
Αρχικά διαβάζουμε τους αριθμούς. Ξεκινάμε την πράξη από δεξιά. Δεν ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε το κρατούμενο όπου χρειάζεται! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βοηθητικά την αριθμογραμμή 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 όπως έχουμε μάθει! Στο τέλος διαβάζουμε το αποτέλεσμα.
Παναγιώτης Τριχάς
Ακολουθούν οδηγίες προς τους γονείς προκειμένου να περιηγηθούν οι ίδιοι και τα παιδιά τους στις υφιστάμενες ψηφιακές δομές του Υπουργείου, όπως τα Διαδραστικά Σχολικά Βιβλία (Ε-Books), το Ψηφιακό Εκπαιδευτικό Υλικό (Φωτόδεντρο) και τα Ψηφιακά Διδακτικά Σενάρια (Πλατφόρμα «Αίσωπος»).
E-BOOKS
Για τα βιβλία με ενσωματωμένους συνδέσμους html
ΦΩΤΟΔΕΝΤΡΟ
ΑΙΣΩΠΟΣ
Παιδιά ήρθε η ώρα να δούμε παίζοντας πως το σαπούνι απομακρύνει τα μικρόβια. Θα χρειαστούμε ένα μπολ, ένα ποτήρι νερό, πιπέρι και υγρό σαπούνι (κρεμοσάπουνο). Ακολουθούμε τα παρακάτω βήματα:
Ιωάννα Μακρίδου
Μαθαίνω τα ζώα
Μεταφύτευση γλάστρας
Κατασκευή θερμοκηπίου
Νικόλαος Γκουλούνης, Τριανταφυλλιά Λάππα, Νικόλαος Κορώνας
Σερβίρουμε ζεστό όχι καυτό με όσο λεμόνι μας αρέσει! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Παιδιά αντιγράψτε τη συνταγή και μόλις επιστρέψουμε θα το φτιάξουμε.
Σταμάτης Τοπαλίδης, Παναγιώτα Τελάκη
1. Χρωματίζουμε το κάθε κομμάτι της εικόνας με το χρώμα του αντίστοιχου αριθμού!
2. Ενώστε τις τελείες ακολουθώντας τη σειρά των αριθμών. Στη συνέχεια μπορείτε να χωματίσετε το σχέδιο που θα αποκαλυφθεί!
3. Προσθέτουμε αριθμούς κάθετα. Διαβάζουμε τους αριθμούς. Ξεκινάμε την πράξη από δεξιά. Δεν ξεχνάμε να χρησιμοποιήσουμε το κρατούμενο όπου χρειάζεται! Στο τέλος διαβάζουμε το αποτέλεσμα.
Παναγιώτης Τριχάς
Σαν να είμαστε στην αίθουσά μας στο σχολείο!
Δήμητρα Κιομουρτζίδου