Αρχείο ημέρας 30 Απριλίου 2020

Σουτζουκάκια κοκκινιστά

Σήμερα παιδιά θα αναφερθούμε σε ένα πολύ αγαπημένο φαγητό, το οποίο σχεδόν όλοι το τρώμε! Δεν είναι άλλο από τα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα!

Υλικά

1 κιλό κιμάς ανάμεικτος
2 κουταλάκια πολτός σκόρδου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, φρυγανιά για το πανάρισμα

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε τα σουτζουκάκια προσθέτοντας όλα τα παραπάνω υλικά και τα περνάμε από τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρωμα… (ροδοψημένο)

Για τη σάλτσα, σωτάρουμε σε λίγο λάδι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο σκόρδο. Ρίχνουμε την ντομάτα μας και την αφήνουμε να βγάλει το λάδι της, μετά ρίχνουμε νερό και μόλις κοχλάσει βάζουμε τα σουτζουκάκια. Αλατοπιπερώνουμε, έπειτα ρίχνουμε λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά της σάλτσας!

Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Είδατε τι εύκολη που είναι αυτή η συνταγή;

Καλή επιτυχία παιδιά και εγώ αυτό το φαγητό θα επιλέξω να φτιάξω σήμερα!

Σταμάτιος Τοπαλίδης

Πως να φτιάξω αντισηπτικό;

Τι θα χρειαστείς:

2/3 φλιτζανιού 99% ισοπροπυλική αλκοόλη/οινόπνευμα ή αιθανόλη
1/3 φλιτζάνι gel αλόης
8-10 σταγόνες αιθέριο έλαιο της επιλογής σου
Ένα μπολ κι ένα κουτάλι
Χωνί
Μπουκάλι με σπρέι

Πως θα το φτιάξεις;

1. Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.
2. Χρησιμοποιώντας το χωνί, περνάμε το αντισηπτικό από το μπολ στο μπουκάλι.
3. Βιδώνουμε πολύ καλά και χρησιμοποιούμε!

Και το αντισηπτικό σου είναι έτοιμο για κάθε φορά που θα το χρειαστείς. Να το έχεις πάντα στην τσάντα σου!

Ελένη Ζεγγίνη