Αρχείο ημέρας 25 Μαΐου 2020

Κέικ πορτοκάλι με φρούτα

Καλημέρα παιδιά! Εύχομαι και ελπίζω να είστε όλοι καλά!

Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα γλυκό το οποίο αρέσει σε πολλούς από εμάς, δεν είναι άλλο από το κέικ και πιο συγκεκριμένα το κέικ πορτοκαλιού στο οποίο έχουμε προσθέσει φρούτα! Θα δείτε πόσο εύκολη είναι η παρασκευή του.

Αρχικά χτυπάμε με τη σειρά τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου:

200 γραμμάρια βούτυρο
270 γραμμάρια ζάχαρη
55 αυγά (ένα-ένα)
200 ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
400 γραμμάρια αλεύρι μαλακό
1 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1/4 του γλυκού σόδα
1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (μπορούν να είναι βερίκοκο, σταφίδα, κράνμπερι ή ότι θέλετε)
λίγο αλάτι

Τοποθετούμε το μείγμα σε προετοιμασμένη φόρμα με λίγο αλεύρι στη βάση για να μην κολλήσει! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 55 λεπτά. Αφήνουμε τη φόρμα για 10 λεπτά και αναποδογυρίζουμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Όπως γνωρίζουμε η κατανάλωση γλυκών πρέπει να είναι περιορισμένη γιατί η υπερβολική κατανάλωση τους μπορεί να έχει άσχημες συνέπειες για τον οργανισμό μας! Δηλαδή 1 κομμάτι ανά 2 ημέρες (αλλά όχι τεράστιο κομμάτι).

Καλή επιτυχία παιδιά, με μεγάλη προσοχή στα γλυκά (ζάχαρη).

Σταμάτιος Τοπαλίδης

Ο ήλιος, φίλος μας ή εχθρός;

Το καλοκαίρι πλησιάζει και όλο και περισσότερες είναι οι ώρες που θα εκτεθούμε στον ήλιο. Πόσο ασφαλές είναι άραγε το καλοκαιρινό παιχνίδι κάτω από τον ήλιο; Ο ήλιος τελικά είναι φίλος μας ή εχθρός μας;

Ο ήλιος είναι φίλος μας γιατί:
1. Βοηθάει τον οργανισμό μας να παράγει την βιταμίνη D και έτσι έχουμε πιο γερά κόκαλα.
2. Μας ζεσταίνει γιατί χωρίς την θερμότητα δεν θα υπήρχε ζωή πάνω στη γη.
3. Μας προσφέρει το φως και έτσι μπορούμε και βλέπουμε.
4. Μας κάνει χαρούμενους. Στον ήλιο μπορούμε να παίξουμε, να τρέξουμε, να διασκεδάσουμε.

Ο ήλιος μπορεί να γίνει και εχθρός μας γιατί:
1. Βλάπτει τα μάτια μας.
2. Προκαλεί εγκαύματα στο δέρμα μας.
3. Μπορεί να μας κάνει να υποφέρουμε από πονοκέφαλο.

ΓΙ’ ΑΥΤΟ:
1. Φοράμε καπέλο και γυαλιά.
2. Βάζουμε αντηλιακό.
3. Πίνουμε πολύ νερό.
4. Στην παραλία φοράμε μπλουζάκι και καθόμαστε κάτω από την ομπρέλα.
5. Δεν βγαίνω στον ήλιο το μεσημέρι από τις 12 ως τις 4.

Ελένη Ζεγγίνη