Στα πλαίσια του προγράμματος “Κλίμα, παράδοση και διατροφικές συνήθειες”, επισκεφθήκαμε τον παραδοσιακό φούρνο Ελευθεριάδης στα Γιαννιτσά, για να δούμε από κοντά την παρασκευή ζύμης από επαγγελματίες του είδους. Ευχαριστούμε τα αδέρφια Ελευθεριάδη για την φιλοξενία και τον κύριο Κοσμά ιδιαίτερα για την υπέροχη περιήγηση στον χώρο και για τις πληροφορίες που μας έδωσε.