Καλημέρα παιδιά και καλή εβδομάδα! Ελπίζω να είστε όλοι καλά!

Απόψε θα αναφερθούμε σε ένα τρόφιμο το οποίο όλοι αγαπάμε και θέλουμε να τρώμε συνεχώς… την τούρτα παγωτό! Η τούρτα παγωτό μπορεί να έχει διάφορες γεύσεις, σήμερα θα μιλήσουμε για την τούρτα παγωτό με γεύση καραμέλα!

Διαδικασία

Χτυπάω στο μούλτι 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% και προσθέτω μέσα 400 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο, 200 γρ. τυρί κρέμα και τέλος βάζω σιρόπι καραμέλας και ανακατεύω ελαφρά.

Για τη βάση, βάζω 250 γρ. μπισκότο τριμμένο, ανακατεμένο με 100 γρ. βούτυρο, το οποίο το στρώνουμε σε ταψάκι και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.

Στη τούρτα μπορεί ο καθένας να προσθέσει ότι θέλει επάνω, για παράδειγμα κομματάκια σοκολάτας, είτε σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας, είτε ακόμη και κομματάκια μπισκότου. Δεν είναι δύσκολο. Καλή επιτυχία παιδιά!

Σταμάτιος Τοπαλίδης