Σήμερα παιδιά θα αναφερθούμε σε ένα πολύ αγαπημένο φαγητό, το οποίο σχεδόν όλοι το τρώμε! Δεν είναι άλλο από τα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα!

Υλικά

1 κιλό κιμάς ανάμεικτος
2 κουταλάκια πολτός σκόρδου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, φρυγανιά για το πανάρισμα

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε τα σουτζουκάκια προσθέτοντας όλα τα παραπάνω υλικά και τα περνάμε από τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρωμα… (ροδοψημένο)

Για τη σάλτσα, σωτάρουμε σε λίγο λάδι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο σκόρδο. Ρίχνουμε την ντομάτα μας και την αφήνουμε να βγάλει το λάδι της, μετά ρίχνουμε νερό και μόλις κοχλάσει βάζουμε τα σουτζουκάκια. Αλατοπιπερώνουμε, έπειτα ρίχνουμε λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά της σάλτσας!

Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Είδατε τι εύκολη που είναι αυτή η συνταγή;

Καλή επιτυχία παιδιά και εγώ αυτό το φαγητό θα επιλέξω να φτιάξω σήμερα!

Σταμάτιος Τοπαλίδης