Αρχείο ημέρας 19 Μαΐου 2020

Φτιάχνω ψωμί!

Καλημέρα παιδιά! Ελπίζω και εύχομαι να είστε όλοι καλά… Σήμερα θα αναφερθούμε σε ένα τρόφιμο, το οποίο υπάρχει σε κάθε τραπέζι. Δεν είναι άλλο από το ψωμί! Λόγω των συνθηκών που βιώνουμε όλοι μας, πολλά τρόφιμα τα φτιάχνουμε πλέον μόνοι μας. Ένα από αυτά είναι το ψωμί! Έτσι, ξέρουμε τα υλικά του τελικού προϊόντος και κάνουμε και οικονομία.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
20 γραμμάρια ζάχαρη
20 γραμμάρια αλάτι
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
720 γραμμάρια χλιαρό νερό

Διαδικασία

Ζυμώνω έντονα και αφήνω σκεπασμένο στο ψυγείο για 1 ώρα. Φουσκώνει και πλάθω ξανά, για να δώσω σχήμα αφού προσθέσω λίγο αλεύρι. Έπειτα ψήνω στη γάστρα με λαδόκολλα για 35 λεπτά σκεπασμένη στους 230 βαθμούς Κελσίου, μετά βγάζω το καπάκι και την αφήνω για ακόμα 15 λεπτά. Η διαδικασία τελείωσε.

Είδατε πόσο εύκολο είναι; Καλή επιτυχία παιδιά!

Σταμάτιος Τοπαλίδης