Αρχείο μηνός Απρίλιος 2020

Κουλουράκια πορτοκαλιού (νηστίσιμα)

Λίγα λόγια για το πορτοκάλι:
Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και συνηθίζουμε να το απολαμβάνουμε τόσο ολόκληρο όσο και σε χυμό.

Φημίζεται για την πολύτιμη βιταμίνη C που μας δίνει, ταυτόχρονα όμως είναι πλούσιο και σε άλλα ευεργετικά συστατικά, ενώ η μεγάλη περιεκτικότητά του σε νερό (87%) το καθιστά φρούτο εξαιρετικά ενυδατικό.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι:

ζάχαρη
σπορέλαιο ή λάδι
πορτοκάλια
σόδα φαγητού
βανίλιες
αλεύρι

Χρυσοπηγή Γεωργιάδου

Πιτσάκια με ψωμί τόστ

Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί, απλώνουμε το ψωμί και βάζουμε σάλτσα.

Από πάνω ένταμ, γαλοπούλα, γκούντα, πιπεριές, ελιές, λιαστή ντομάτα, ρίγανη, λίγο λάδι ή ότι άλλο σας αρέσει.

Ψήνουμε πάνω κάτω στους 200 βαθμούς.

Καλή επιτυχία παιδιά!

Σταμάτης Τοπαλίδης

Μάθηση μέσω ιστοριών

Μέσα από την ανάγνωση και την ανάλυση των ιστοριών μας θα έχουμε την ευκαιρία:

  • να οξύνουμε την κριτική μας σκέψη,
  • να αναπτύξουμε την ικανότητα μας να μπαίνουμε στη θέση των άλλων και να νιώθουμε αυτό που αισθάνονται
  • να προβληματιστούμε για φαινόμενα της καθημερινότητας μας

Κάθε αρχείο που υπάρχει παρακάτω περιλαμβάνει μια ιστορία, ερωτήσεις πάνω στην ιστορία ή και γενικότερα σχετικές με το θέμα της και βίντεο από το youtube. Όσοι μαθητές παρακολουθείτε τα μαθήματα στην ηλεκτρονική τάξη (e-class), μπορείτε να βρείτε το παραπάνω υλικό σε ξεχωριστές ενότητες εκεί.

Καλή δύναμη σε όλους και να προσπαθούμε να αξιοποιούμε τον χρόνο μας, όσο πιο δημιουργικά και ευχάριστα μπορούμε.

Ιωάννα Μακρίδου

Μαθαίνοντας τι τρως

Το ήξερες ότι τα τρόφιμα μπορεί να χωριστούν σε ομάδες με βάση το ότι περιέχουν αντίστοιχες ποσότητες από κάποια θρεπτικά συστατικά; Όπως θα διαπιστώσεις, κάθε ομάδα τροφίμων έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά ως προς τη θρεπτική της αξία, ενώ ακόμα και τα τρόφιμα της ίδιας ομάδας διαφέρουν μεταξύ τους. Αυτό σημαίνει ότι ένας από τους βασικούς κανόνες για μια ισορροπημένη καθημερινή διατροφή είναι η ποικιλία, και μάλιστα σε δύο διαστάσεις: να επιλέγεις τρόφιμα που ανήκουν σε όλες τις ομάδες τροφίμων, αλλά και διαφορετικά τρόφιμα από την ίδια ομάδα τροφίμων. Έχε κατά νου ότι κανένα τρόφιμο δεν περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως και κανένα δεν περιέχει απολύτως τίποτα.

Αναλυτικότερα, ένας συνήθης διαχωρισμός των τροφίμων σε ομάδες τροφίμων είναι ο εξής: Δημητριακά, φρούτα λαχανικά, γαλακτοκομικά, κρέας, όσπρια, λίπη και έλαια, τρόφιμα με πολύ λίπος και ζάχαρη.

Σήμερα θα μάθουμε κάποια πράγματα για την ομάδα τροφίμων 1: Δημητριακά

Χρυσοπηγή Γεωργιάδου